Сахарный диабет - это эндокринное заболевание, которое требует лечения и поддержания специальной диеты. Существуют рекомендованные продукты для диабетиков. Для более эффективной борьбы с диабетом питание должно быть сбалансированным и регулярным, не меньше трех раз в день.

Питание людей с диабетом 1 и 2 типа должно отличаться. При сахарном диабете 1 типа питание будет более калорийным, а при втором оно должно быть менее калорийным. Правильное питание позволяет избежать осложнений этого заболевания и помогает нормализовать вес.

Полезные продукты для диабетиков - это нежирная вареная говядина, нежирная отварная или запеченная рыба, черный хлеб, куриное мясо, яйца куриные, овсяная крупа и пшеничная, гречка, перловка, сок томатный, грейпфрут, зеленый чай, кабачки, капуста (белокочанная, цветная), огурцы, лук, баклажаны, петрушка, яблоки, укроп, сливы, мандарины, арбузы, ягоды.

Из рациона питания необходимо исключить белый хлеб, вареники, пирожки, сахар и все кондитерские изделия, а также изюм, бананы, финики, виноград, инжир, курагу, дыню, хурму, абрикосы. Исключают сладкие газированные напитки, сладкие соки, свинину, сало, картофель и рис.

Для диабетиков очень полезно употреблять сок сельдерея, а также петрушки и укропа. Пищу желательно отваривать, готовить на пару или запекать. При диабете в рацион включают фасоль, молочные продукты, морскую рыбу (лосось, тунец), грецкие орехи, льняное семя.

При диабете очень важно контролировать уровень сахара и корррегировать лечение и питание в связи с результатами анализа крови.